斷水自控不銹鋼蒸餾水器由四個部分組成
斷水自控不銹鋼蒸餾水器主要由冷凝器、蒸發鍋、電熱管和控制部分組成。主體材料均采用不銹鋼薄板與不銹鋼無縫管制成，外形美觀。電加熱部分采用浸入式電熱管，熱效率高。
斷水自控不銹鋼蒸餾水器結構特點：
1、蒸發鍋部分：本部件系不銹鋼板制成，鍋內水源超過水位線時即自動從溢水管外溢。鍋身的頂蓋啟開方便，便于洗刷。右側裝有放水栓塞，可隨時放水或更換存水。
2、冷凝器部分：本部件系不銹鋼板制成，它的結構采用拆卸式，便于洗刷內部水垢。蒸餾水是通過蒸氣在冷凝管中進行冷熱交換而形成的。
3、加熱部分：本部分是由幾支浸人式電熱管組成，安裝在斷水自控不銹鋼蒸餾水器的底部，使用時全部浸沒于水中，與水源直接接觸。因此電熱管所發生的熱能即全部被利用。
4、電器控制部分：本部分由液位控制器通過探頭，根據蒸發國水位高低來控制電器裝置工作達到蒸發國斷水時自動關閉加熱電源，保護發熱元件不受損壞。
斷水自控不銹鋼蒸餾水器的維護保養：
1、每天使用前洗刷內部一次，將過夜存水更換清水，以免產生水垢。
2、由于水源中雜質經過蒸發而被下來，特別是取用未經處理的水源（如井水等，謂之硬水），它經過蒸發后，水源中留有沉淀物（即水垢），凝結在所有管壁上，日久越厚，不僅阻礙了水的暢通，而且對冷凝管外壁來說也影響冷凝效果，從而減少蒸餾水的產量，對電熱管來說也影響它的熱量，使之不能充分發揮，而縮短了它的使用壽命，因此對各處的水垢宜經常加以清除，但在洗刷時應注意不要擦傷表面的鍍錫。
斷水自控不銹鋼蒸餾水器適用于醫療、保健、科研、電鍍及實驗室等部門電加熱自來水，以蒸餾方法制取蒸餾水。
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